The 5-Second Trick For الأغذية المصنعة

The 5-Second Trick For الأغذية المصنعة

Blog Article

الأطعمة المُصنَّعة، والأطعمة العضوية، والأطعمة المُهندسة حيويًا أو المُعدَّلة جينيًا

جربه الآن التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة. احسب الآن

الاعتدال: ينصح الدكتور أحمد بتقليل استهلاك اللحوم المصنعة التي تحتوي على النترات، والاعتماد على اللحوم الطازجة قدر الإمكان.

سهولة التخزين والنقل: الأغذية المعلبة مقاومة للعوامل البيئية، مما يجعلها مثالية للنقل إلى المناطق المتضررة.

في بعض المجتمعات الريفية التي بدأت بالانتقال إلى نمط الحياة الحضري، ارتفع استهلاك الأغذية المصنعة بشكل ملحوظ.

التحضير المنزلي: ساعد إعداد الوجبات المنزلية على التحكم في مكونات الطعام، مما قلل من استهلاك السكريات والدهون المضافة.

يستهلك المصنعون أموالا طائلة في جعل منتجاتهم مرغوبة أكثر عند المستهلكين، حيث أن العديد من الأطعمة المعالجة يتم "هندستها" بشكل يجعلها أكثر "مكافأة" للدماغ وتجعل الشخص يرغب بتناولها بكميات كبيرة أكثر مما يحتاج الجسم مما قد يعرضه للأمراض.

حيث يتم عادة تسخين الأطعمة بالبخار أو الماء المغلي سريعا قبل تعليبها، مما يؤدي إلى تدمير الفيتامينات الذائبة في الماء، مثل مجموعة فيتامينات ب وسي بسهولة.

يحتوي بعضها على المكونات الاصطناعية، والتي غالباً ما تكون موجودة على عبوات المواد الغذائية المُصنعة، وبعضها تكون مواد كيميائية.

قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن الأغذية المصنعة إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.

يشتمل الطعام المصنع على طيف واسع يبدأ من المعالجة البسيطة إلى المكثّفة:

غالبًا ما تكون هذه الأطعمة مكوِّنات شائعة في أطعمة أخرى وقد يكون من الصعب تحديدها.

الإنتاج الكبير: تكاليف الإنتاج الكبيرة للأغذية المصنعة تؤدي إلى انخفاض سعر الوحدة، مما يعزز من توافرها بأسعار معقولة.

الثورة الغذائية بعد الحرب: ساهمت الابتكارات التي ظهرت خلال الحرب في تعزيز صناعة الأغذية المصنعة، مما مهد الطريق لانتشارها في الحياة اليومية بعد انتهاء الصراع.